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Affichage des articles du juillet, 2019

Dede didi déguste la gastronomie de Dakar avec Ayana Webzine

Ayana Webzine a organisé un meetup entre blogueuses et influenceuses de Dakar, Abidjan et Ouaga.  Dans une ambiance très simple, les affinités se sont vite nouées entre ces femmes aux talents différents, mais uniques.  Nous avons échangé sur la créativité des unes et des autres autour d'une table bien garnie en amuse-bouches gastronomiques dans un hôtel de luxe à Dakar. Ici, des sushis sont présentés dans un ravier en porcelaine. Feuilles d'algues, légumes croquants, wasabi. Belle présentation, beau dressage pour des blogueuses  en discussion autour du thème : les Ayana Dakaroises Les toasts au saumon sont de loin un des meilleurs que j'ai jamais dégusté.  Fourré au fromage blanc frais et très léger le saumon repose d'une belle présentation sur son lit de pain grillé.  Nous avons également eu droit à un rouleau de capitaine fumé que trempait dans un bain de soja au coriandre et autres épices. Ce fut agr...